Ristorante e Bed and Breakfast
Al Borgo Antico
Ristorante e Tradizione
“Nel cuore del centro storico di Crispiano, sorge “al Borgo Antico” un ristorante per soli 45 posti dalla cucina basata su tradizione, rivisitazione e creatività.
La denominazione del locale deriva dalla voglia di esaltare e privilegiare le materie prime tipiche della cultura locale rievocando sapori antichi; come antica è l’origine di questa cittadina, tranquilla e silenziosa, che con i propri 13.000 abitanti, non ha mai dimenticato la propria storia, anzi ne fa oggetto di interesse turistico.
Al Borgo Antico possiamo ritrovare le emozioni e le atmosfere di quel passato, ma le tradizioni vanno bene per quel che concerne il Gusto, mentre per la Presentazione ciò che conta è un mix tra eleganza e modernità.
Siamo convinti che prima si mangia con gli occhi, poi con la mente e con il cuore, infine con il palato, puntando, perché no? Su accostamenti fuori dagli schemi!”
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